Hemsida

Om du har några frågor kan du kontakta oss via e-post.

Ät pizza med gott samvete

Alla älskar pizza eller hur? Det kanske inte är helt sant men den absolut största majoriteten av svenskar älskar pizza. Du kan fråga nästan vem som helst, oavsett ålder, vilken pizza som är deras favorit och du kommer att få ett svar. Många drar sig för att äta pizza allt för ofta eftersom det sägs att pizza är onyttig mat med mycket fett. Hur nyttig eller fet en pizza är beror helt på pizzadegens ingredienser, vilken typ av ost som används och vilken typ av topping som används. Om du bakar din egen pizza har du full kontroll över hur nyttig eller onyttig din pizza är. Dessutom är det väldigt enkelt att göra pizzan själv plus att du kan prova dig fram med olika smaker och varianter. Enklast är att baka pizzan i en långpanna som ger en stor pizza som räcker till alla. Pizza – perfekt för fest och kalas Bästa, roligaste och billigaste maten för festen och barnkalaset är definitivt pizza. Pizza finns i att köpa nästan överallt och kommer i flera olika storlekar och smaker. Ju fler olika sorters pizza du bjuder på desto större succé. För barnkalaset är det enkelt att fixa den godaste (och nyttigaste)

Läs mer»

Den perfekta pizzakvällen

Vi kan väl alla erkänna att pizza passar vilken dag i veckan som helst. Pizza har verkligen en myskänsla och äter man pizza på en vardag så känns det dessutom otroligt lyxigt. Inget slår en underbar pizzakväll! Oavsett om det är för familjen, vännerna eller barnkalaset så är pizza den perfekta komponenten för att göra alla glada! Läs vidare för tips om hur man får till den ultimata pizzakvällen! Att välja rätt pizza Välja rätt pizza kan vara något som tar tid om alla ska vara med och bestämma. Först måste ni bestämma om ni ska beställa hem pizza eller göra egen. Det finns fördelar med båda och då hemgjord pizza öppnar upp för att smidigt kunna få pizzan precis som du själv vill ha den så är det ändå lite mer lyxkänsla att kunna köpa från en pizzeria. Om ni bestämt er för att beställa hem så måste ni sedan välja rätt pizzeria och gå igenom deras utbud. Smaken är som baken och som tur är så kan alla få en egen pizza. Under den perfekta pizzakvällen så ska det inte snålas med varken kostnad eller kalorier. Kör på den där goda kebabpizzan om det är din favorit och

Läs mer»

Alternativ till Pizzan

För många av oss är Italien synonymt med pizza. Även om vi i Sverige har våldfört oss på det italienska köket, genom att skapa styggelser som Hawaiipizza och kebabpizza, beställer vi med jämna mellanrum fortfarande de klassiska italienska pizzorna som till exempel Margherita eller Vesuvio. Men det italienska köket är så mycket mer än bara pizza. Italien har en otrolig bredd i sin matkonst. Även om man i Italien har samma passion för smaker och färger, har det italienska köket i de södra delarna av Italien inte mycket gemensamt med hur man äter i de norra delarna. Italienska pastarätter De italienska pastarätterna ligger inte långt efter pizzan, när det kommer till vilken mat som vi förknippar med den italienska kokkonsten. Vi har alla vuxit upp med olika försvenskade pastarätter som spagetti med köttförsås och stuvade makaroner. När vi sedan har begett oss ut i vuxenlivet har vi skapat våra egna pastarätter. De dominerande ingredienserna har ofta bestått av grädde och vitlök, en kombination som inte är särskilt vanlig i det genuina italienska köket. Den som vill laga genuina italienska pastarätter kan använda sig av Cannelloni som bas, och därefter fylla dessa efter eget tycke och smak. Klassiska italienska fyllningar när

Läs mer»

Pizza – en älskvärd maträtt med variation!

Något som många tycker om att äta är en härlig, nygräddad pizza med tunn, krispig botten eller tjock, frasig botten i en panpizza! Pizzor går att variera med olika pålägg, men gemensamt för alla pizzor är att man har ost och tomatsås som bas. Ovanliga pizzor med annorlunda pålägg Många är vana att äta de vanligaste pizzorna som capricciosa, vesuvio, margherita, inbakad calzone, bussola eller Hawaii och kebabpizza. De vanligaste ingredienserna i en pizza är ofta ost och tomatsås och botten består av pizzadeg. Det finns andra typer av udda och unika pizzor som man kan äta. Är man på besök i Skellefteå, kan man beställa en så kallad ”Calskrove”. Pizzan är för den riktigt hungrige och är inbakad med pommes, hamburgare, ost och sallad. I Piteå kan man äta en så kallad ”Julpizza”, som kan ha allt från prinskorv och skinka, till rödbetssallad, lax eller en pizza med Janssons frestelse. Ska man slå på stort kan man själv skapa sig en pizzatårta! Tårtan är helt enkelt flera lager av pizzor som bakas ihop till en enda tårta. I Forshaga, som ligger i Värmland, kan man finna en pizza som heter Pissagetti. Pizzan är halvinbakad och innehåller allt vad en

Läs mer»

Pizza

Pizza är en omtyckt maträtt världen över och nästan oavsett var du befinner dig kan du hitta en pizzeria – om än i lokal tappning. Historia Att ha någon form av fyllning på ett bröd är en gammal mattradition och även om vi idag tänker att Italien är pizzans hemland kan principen av bröd och fyllning inte hänföras just dit. Dock ser många Neapel som pizzans ursprungsstad och det kan bero på att bagaren Raffaele Esposito år 1889 skapade en Margherita vilken skulle imponera under det förestående kungabesöket. Esposito skapade en pizza med tomatsås, mozzarellaost och basilika – främst för att pizzan skulle gå i Italiens färger – och han blev då den förste att, officiellt, lägga ost på pizzan. Pizzan namngavs efter drottning Margherita som besökte Neapel tillsammans med sin make, kung Umberto. Kungaparet åt pizzan och drottningen sände sedan ett tackbrev till Esposito. Så säger legenden om Margheritan… Idag vet vi att tackbrevet var en förfalskning men det har ändå bidragit till pizzans popularitet och det gav Espesito fin marknadsföring. Hämtmat Även om nästan alla pizzerior erbjuder möjligheten att äta på plats väljer de allra flesta, i alla fall i Sverige, att ta med pizzan hem. Kanske är

Läs mer»

Pizzans historia

Pizza är en populär maträtt som lägger guldkant på helgen och lindrar en redig bakfylla. Maträtten består av ett tunt, platt bröd med en valfri fyllni

Läs mer»

Galleri