En pizza kan man variera i oändlighet bara man har lite fantasi och vågar prova spännande kombinationer! En vanlig pizza består mestadels av en bas av tomatsås, ost och skinka, men det finns även en hel del restauranger som säljer lyxigare varianter med exklusiva pålägg.
Gör egna lyxpizzor med hjälp av en smart matkasse!
Om det blir för dyrt att äta en lyxpizza ute, kan man med fördel baka sin egen gourmetpizza i det egna hemmet! Ska man få gäster, kan det garanterat bli mycket uppskattat med lyxpizzor på menyn. Då kan det passa bra med riktigt goda recept på gourmetpizzor att bjuda gästerna på! Några exempel på finare pålägg är scampi med vitlök och körsbärstomater, fikon med pesto och prosciutto eller creme fraiche med tryffel och sopresa som är en exklusivare typ av italiensk salami. Man kan även välja lyxigare kött som oxfilé, entrecote och renkött, samt från havet även handskalade räkor, kräftstjärtar, ostron eller musslor. När man ska laga goda gourmetpizzor till sig själv eller till gäster, behöver man fina råvaror och ibland orkar man helt enkelt inte gå ut och handla. Idag kan man med fördel få hem råvarorna till dörren om man så önskar med hjälp av hemleverans. Då passar det bra med en hemsida som samlat många smarta leverantörer och där man kan välja en smart matkasse som passar alla behov!
Vegetarianska och veganska gourmetpizzor
Om man är vegetarian eller vegan, finns det även riktigt goda alternativ för att baka gourmetpizzor att njuta av! Är man vegetarian så kan man blanda mascarpone, parmesan och creme fraiche med tomater och färsk basilika, eller baka en pizza med syltade citroner, kronärtskocka och flagad mandel! När det kommer till att vara vegan, brukar man välja bort allt som kommer från djurriket, vilket även inkluderar mjölkprodukter och ost. Det finns idag ostar i matbutikerna som är helt veganska och är baserade på växter. Det kan vara bra med tips på en perfekt vegansk pizzaost som Valio Oddlygood Veggie med bra smältförmåga, men det finns även massor av andra bra veganostar man kan använda! Det enda som egentligen skiljer en vegansk pizza från en vegetariansk pizza är just osten. Är man vegetarian eller vegan och ska göra en god gourmetpizza, kan man använda sig av zucchini, rostad paprika, fikon, karamelliserad lök, pesto eller pinjenötter. Det passar även riktigt bra att använda sig av lite mer smakrika höstsvampar som kantareller, ostronskivling och trumpetsvampar, men även en smakrik portabellosvamp. Portabello har en kraftfullare smak än vanliga champinjoner och har en svag smak av vitlök och pepparrot.
Goda smaksättare för en gourmetpizza
När det kommer till kryddor på en pizza kan man använda sig av både kryddor i pulverformer, men även färska. Oregano är en klassisk krydda som passar till pizzor, men en krydda som saffran kan vara en riktigt god smaksättare på en skaldjurspizza med musslor eller stora scampiräkor. Färsk basilika fungerar också perfekt på många pizzor som man vill förhöja smaken på. Ska man göra en riktigt fin gourmetpizza, fungerar det allra bäst med färska örter som krydda och det kan även vara rosmarin, timjan, kyndel, salvia, eller mynta.